O kefir de água, também chamado de tibicos, é o probiótico mais generoso que existe: os grãos se multiplicam sozinhos e sempre sobra para doar. O Kefir de Água Brasil nasceu para levar essa doação até São Francisco - São Paulo, mesmo sem um doador na vizinhança. É a mesma lógica de receber na mão de um vizinho cultivador — só que pelos Correios, para que São Francisco - São Paulo também entre na corrente de doação.
Em São Francisco - São Paulo, como em boa parte do país, ter um doador de kefir de água por perto é exceção, não regra. Com o Kefir de Água Brasil, o tempo de espera em São Francisco - São Paulo passa a ser de dias, não de meses procurando um doador.
O kefir de água tem sabor leve, levemente gaseificado e refrescante, lembrando um refrigerante natural fermentado. Servido gelado, com um toque de fruta, o kefir de água vira uma bebida perfeita para os dias mais quentes.
Quem recebe kefir de leite por doação pela primeira vez costuma se surpreender com a textura cremosa e o sabor levemente ácido. Basta trocar o leite a cada 24 horas para manter os grãos recebidos por doação ativos e saudáveis por muito tempo.
Depois da primeira semana com a doação, a rotina fica automática — e alguns cuidados simples evitam problemas. Manter uma rotina de troca a cada 24 horas costuma ser suficiente para o kefir se manter sempre ativo.
Para quem quer uma opção sem lactose além dos tibicos, o kefir de leite de coco preserva a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Se você mora em São Francisco - São Paulo e quer experimentar algo novo, kombuchá e kefir de coco são ótimas portas de entrada para os fermentados.
O catálogo disponível por doação vai além: também organizamos kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. E se São Francisco - São Paulo já tiver moradores cultivando, tanto melhor — a corrente de doação só cresce a partir daí.
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