Tibicos, o nome mais tradicional do kefir de água, sempre circulou por doação entre quem cultiva — ninguém vende os grãos, porque eles se multiplicam demais para uma casa só. Organizamos essa doação até Santa Bárbara - Minas Gerais. Cuidamos de tudo — separação dos grãos, embalagem térmica e envio pelos Correios — para que a doação chegue viva e pronta para o primeiro cultivo em Santa Bárbara - Minas Gerais.
A doação de kefir de água depende de encontrar, na hora certa, alguém com grãos sobrando — e em Santa Bárbara - Minas Gerais isso nem sempre acontece. O processo é simples: pedido feito, doação de kefir de água organizada, envio para Santa Bárbara - Minas Gerais pelos Correios — sem intermediário.
Tibicos é o nome mais antigo do kefir de água — uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras que se desenvolve numa solução de água e açúcar. Muita gente usa a doação de kefir de água como base para refrigerantes naturais fermentados em casa, sem conservantes.
Assim como o tibico, o kefir de leite reúne dezenas de espécies de bactérias e leveduras trabalhando juntas na fermentação. O sabor pode ser ajustado: quanto mais tempo fermenta, mais ácido fica — dá para achar o ponto ideal com a prática.
Cuidar do kefir doado é mais simples do que parece, principalmente depois das primeiras fermentações. Se notar cheiro forte ou mudança de cor, normalmente basta trocar o líquido com mais frequência para reequilibrar o cultivo.
Para quem quer uma opção sem lactose além dos tibicos, o kefir de leite de coco preserva a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Se você mora em Santa Bárbara - Minas Gerais e quer experimentar algo novo, kombuchá e kefir de coco são ótimas portas de entrada para os fermentados.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado, também disponível por doação. Assim, quem vive em Santa Bárbara - Minas Gerais tem acesso à mesma variedade de probióticos naturais de quem tem doador na própria vizinhança.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados. Enquanto isso, a doação já pode ser solicitada com frete grátis para Santa Bárbara - Minas Gerais e toda a região de Minas Gerais.