O kefir de água, também chamado de tibicos, é o probiótico mais generoso que existe: os grãos se multiplicam sozinhos e sempre sobra para doar. O Kefir de Água Brasil nasceu para levar essa doação até Monjolos - Minas Gerais, mesmo sem um doador na vizinhança. É a mesma lógica de receber na mão de um vizinho cultivador — só que pelos Correios, para que Monjolos - Minas Gerais também entre na corrente de doação.
Grupos de doação de kefir existem espalhados pelo Brasil, mas cobrem poucas cidades por vez — e Monjolos - Minas Gerais pode estar fora do alcance deles hoje. Com o Kefir de Água Brasil, o tempo de espera em Monjolos - Minas Gerais passa a ser de dias, não de meses procurando um doador.
O kefir de água, também chamado de tibicos, é a versão 100% vegana do kefir, cultivada em água com açúcar mascavo e frutas secas. Uma vez recebida a doação, os grãos de tibicos praticamente não têm custo de manutenção — só água, açúcar e um pouco de atenção.
Assim como o tibico, o kefir de leite reúne dezenas de espécies de bactérias e leveduras trabalhando juntas na fermentação. O sabor pode ser ajustado: quanto mais tempo fermenta, mais ácido fica — dá para achar o ponto ideal com a prática.
Um kefir doado e bem cuidado dura anos, e os cuidados diários levam poucos minutos por dia. O importante é não deixar o kefir tempo demais sem alimento novo — água com açúcar ou leite, dependendo do tipo.
Para quem quer uma opção sem lactose além dos tibicos, o kefir de leite de coco preserva a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Em Monjolos - Minas Gerais, esses dois produtos costumam ser a escolha de quem já conhece o tibico e quer variar.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado, também disponível por doação. Assim, quem vive em Monjolos - Minas Gerais tem acesso à mesma variedade de probióticos naturais de quem tem doador na própria vizinhança.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados. Enquanto isso, a doação já pode ser solicitada com frete grátis para Monjolos - Minas Gerais e toda a região de Minas Gerais.