Quando não existe doador de tibicos por perto, Mucugê - Bahia pode contar com o Kefir de Água Brasil: reunimos o excedente de quem cultiva e cuidamos de todo o envio. É a mesma lógica de receber na mão de um vizinho cultivador — só que pelos Correios, para que Mucugê - Bahia também entre na corrente de doação.
Grupos de doação de kefir existem espalhados pelo Brasil, mas cobrem poucas cidades por vez — e Mucugê - Bahia pode estar fora do alcance deles hoje. O processo é simples: pedido feito, doação de kefir de água organizada, envio para Mucugê - Bahia pelos Correios — sem intermediário.
Ao contrário do kefir de leite, o tibico não exige refrigeração constante entre uma fermentação e outra. Uma vez recebida a doação, os grãos de tibicos praticamente não têm custo de manutenção — só água, açúcar e um pouco de atenção.
Assim como o tibico, o kefir de leite reúne dezenas de espécies de bactérias e leveduras trabalhando juntas na fermentação. O sabor pode ser ajustado: quanto mais tempo fermenta, mais ácido fica — dá para achar o ponto ideal com a prática.
Para manter o kefir sempre saudável, vale seguir algumas orientações simples desde o primeiro dia após a doação. Manter uma rotina de troca a cada 24 horas costuma ser suficiente para o kefir se manter sempre ativo.
Junto com o kefir de água, kombuchá e kefir de coco completam a linha de fermentados vivos disponíveis por doação. Vale a pena experimentar os dois — muita gente em Mucugê - Bahia acaba alternando entre eles ao longo da semana.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado, também disponível por doação. Assim, quem vive em Mucugê - Bahia tem acesso à mesma variedade de probióticos naturais de quem tem doador na própria vizinhança.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados. Enquanto isso, a doação já pode ser solicitada com frete grátis para Mucugê - Bahia e toda a região da Bahia.